После событий предыдущего фильма проходит 10 лет. Рене и Франсуа больше не работают вместе. Франсуа по-прежнему трудится в полиции, а Рене скрывается от своих многочисленных кредиторов. Однажды судьба вновь сталкивает бывших напарников, но на этот раз по разные стороны баррикад. Франсуа приезжает на вызов, где обнаруживает Рене, убегающего с сумкой денег. Франсуа понимает, что его бывшему напарнику необходима помощь. «Откройте, полиция! — 3» — третья часть полицейской трилогии о двух напарниках из полиции Парижа.