Каждый эпизод показывает, смогут ли мужчина и женщина выжить без еды, воды и одежды в различных частях мира 21 день. Их снабжают камерой, чтобы они могли снимать происходящее, когда рядом нет съемочной группы, и вести видеодневник. Каждому участнику дается право выбрать одну полезную вещь, нож или зажигалку. Перед участием участникам присуждается рейтинг выживаемости, который основывается на наблюдении и оценке мастерства, опыта и умственной силы. Также до и после прохождения испытания участников взвешивают.