Многие из нас очень любят сыр рикотта, но из-за санкций мы нечасто можем купить настоящую рикотту. Включаем импортозамещение и делаем рикотту сами! Причем этот сыр особенно удобен тем, что его можно сделать из любой оставшейся после приготовления другого сыра сыворотки. Всё в дело! А в результате у вас получится под руководством мастера-сыровара Олеси Шевчук нежнейшая рикотта.