Ведущий Михаил Стогниенко решил показать итальянскому шеф-повару Пьеру Карбонара южные регионы нашей страны. И свое путешествие друзья начали с Астрахани. Пьер уверен, что он без труда найдет путь к сердцу и желудку южан. Но согласятся ли с этим астраханцы? Чтобы понять дух, настроение и вкусы местных Михаил и Пьер отправляются на необычную регату, примеряют древние доспехи и рыбачат в дельте Волги. Удастся ли Пьеру покорить сердца жителей Астрахани и какое блюдо он приготовит после знакомства с городом?.