Глеб Астафьев побывает в Воронежском биосферном заповеднике. Это учреждение, созданное в 1923 году, взяло под охрану европейского бобра и европейского оленя, благодаря чему эти охотничьи виды животных сохранились в нашей стране, и сегодня их популяциям ничего не угрожает. Глеб пригласит зрителей побывать в музее заповедника, бобронариуме, бобровом питомнике, посетить экологическую тропу, рядом с которой любят греться на солнце черепахи. Затем по секрету ведущий расскажет и покажет зрителям, как готовить леща на углях.