На этот раз в самый разгар сезона охоты на фазана надо насладиться добычей. Свежий, только что добытый фазан, обжаренный, а затем протушенный с овощами, является незабываемым кулинарным изыском. Мясо, приготовленное таким образом в овощном соке, точно будет таять у вас во рту. Само собой, у вас получится очень вкусный и сочный гарнир. И подается все это со свежим или разогретым на решетке хлебом, потому что это блюдо просто необходимо есть руками, а хлеб макается в соус-гарнир.