Глеб Астафьев побывает в Липецкой области, в парке "Олений". Олени здесь живут, размножаются и прекрасно себя чувствуют. И все потому, что их разведением и переселением в другие регионы страны и даже за рубеж занимается специализированное предприятие. Здесь можно случайно увидеть лань, европейского муфлона или косулю, а также прокатиться на легендарной тройке лошадей вятской породы. Во второй части программы шеф-повар Глеб Астафьев продемонстрирует процесс приготовления оригинального блюда - дикий гусь, запеченный на углях.