Антон Зайцев отправляется в удивительный Кыргызстан. Это край живописных гор и бескрайних степей. Киргизы - потомки кочевников-животноводов. Здесь на обеденном столе всегда много мяса и продуктов из молока. Эти блюда - настоящее путешествие в глубокое прошлое. Забыть этот вкус невозможно. Как вам блюдо с удивительным для нашего уха названием "олово"? Это варёные бараньи лёгкие, заполненные смесью молока и топлёного масла. Звучит пугающе, но на самом деле очень вкусно. Всё это и многое другое, в том числе и знаменитый на весь мир бешбармак, Антон Зайцев попробует на фоне потрясающих пейзажей. Чтобы разгадать киргизскую магию вкуса...