В новой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Узбекистан, чтобы обнаружить в этой стране древнюю кухню тех давних времён, когда через эти места проходил один из маршрутов Великого шёлкового пути. В 2500-летней Хиве Антон узнает рецепт изготовления знаменитой на весь бывший Советский Союз узбекской лепёшки, который не меняется уже более 10 веков.