Антон Зайцев отправляется изучать кулинарные феномены Салерно. Его главная цель - античный соус гарум. Этот соус давно не производят в промышленных масштабах, со времен римской империи. В настоящее время гарум делают только здесь в районе Салерно. В других частях Италии его просто не найти!