До появления и широкого распространения тепличных огурцов люди уже весной начинали есть огуречную траву! Вкусно, полезно, а в умелых руках еще и изысканно! Сегодня будем готовить любимое блюдо Иоганна Вольфганга фон Гёте и простого русского крестьянина. Это два разных блюда - окрошка с огуречной травой и франкфуртский соус с бораго (это второе название этого растения)!.