Кекс - сладкая выпечка из бисквитного или дрожжевого теста - у многих народов является свадебным и рождественским блюдом. Часто кекс обогащают изюмом, орехами, повидлом, цукатами, присыпают сахарной пудрой. В кухнях разных народов кексы занимают особое место. Например, все православные люди отмечают праздник Светлое Воскресенье (Пасха), и в каждом доме в этот день стараются подать на стол самые вкусные и сытные угощения. Среди этих яств особое место занимает пасхальный кулич. Наш цикл познакомит вас с самыми разнообразными рецептами этой вкуснейшей выпечки.