Еще лет 20 назад деревенские бабушки, глядя, как плохо едят внуки кашу, напоминали, что они в их возрасте "лебяду ели" - и с аппетитом! Да, действительно, лебеда - растение съедобное, полезное и незаслуженно забытое! Сегодня расскажем вам, почему можно и даже нужно есть лебеду, сушить ее впрок и добавлять почти в каждое привычное блюдо! Будем готовить сложный гарнир со стручковой фасолью и лебедой и вегетарианские котлеты с лебедой.